Health Solutions Network

kalogirou

Φλαβονοειδή: Ποια κατηγορία τροφών κρατάει αγέραστο τον εγκέφαλο;

Τρίτη, 16 Ιουνίου 2020
healthsolutions

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τις βιταμίνες C και Ε ως αντιοξειδωτικές. Αυτό όμως που δεν είναι ευρύτερα γνωστό είναι ότι τα φλαβονοειδή, που δίνουν το κόκκινο χρώμα σε φρούτα και λαχανικά, αποδεικνύονται πολύ πιο αποτελεσματικά.

Η κατανάλωση πλούσιων σε φλαβονοειδή φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Neurology.

Οι ερευνητές εξέτασαν την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως λαχανίδα, μπρόκολο, φασόλια, μήλα και ντομάτες σε σχέση με την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ σε 921 ηλικιωμένους συμμετέχοντες που δεν έπασχαν από άνοια, από το Rush Memory and Aging Project (MAP).

Οι επιστήμονες, λοιπόν, διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες φλαβονοειδων, μείωναν τον κίνδυνο εμφάνισης της ασθένειας κατά 48% σε σχέση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες. Η καμφερόλη, μάλιστα, και η ισοραμνετίνη που βρίσκονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα προϊόντα ντομάτας αντίστοιχα, συνδέθηκαν με την μεγαλύτερη προστασία έναντι της ασθένειας.

Άλλες τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή είναι το τσάι, το σπανάκι, τα πορτοκάλια και τα αχλάδια. Πιθανοί μηχανισμοί, σύμφωνα με τους επιστήμονες, που μειώνουν τον κίνδυνο, περιλαμβάνουν την αντιοξειδωτική επίδραση και τη βελτιωμένη γνωστική λειτουργία που σχετίζεται με την πρόσληψη φλαβονοειδών.

Holland TM, Agarwal P, Wang Y, et al. Dietary flavonols and risk of Alzheimer dementia. Neurology. Published online January 29, 2020.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2020 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions