newwoman.gr

Πράγματι, ο καφές αποτελεί την κινητήριο δύναμη για να ξεκινήσουμε το πρωινό με ενέργεια και διαύγεια. Πόσο όμως επηρεάζει την υγείας μας όταν αυτός καταναλώνεται σε άδειο στομάχι;

Αν καταναλώνετε καφέ σε άδειο στομάχι, μάλλον θα πρέπει να αρχίσετε να αναθεωρείτε γιατί αυτό θα έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγείας σας:

• Αυξάνει την παραγωγή οξέων στο στομάχι. Αν έχεις ευαίσθητο πεπτικό σύστημα και πίνεις καφέ σε άδειο στομάχι θα επιβαρύνεις τον βλεννογόνο του στομάχου, με αποτέλεσμα να επιδεινωθούν όλα εκείνα τα ενοχλητικά συμπτώματα όπως καούρες, δυσπεψία, φούσκωμα, ακόμη και τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου.

• Αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η κορτιζόλη παράγεται από τα επινεφρίδια και βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, τα υπερβολικά επίπεδα κορτιζόλης που παραμένουν στο σώμα για μεγάλο διάστημα, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων της οστεοπενίας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του διαβήτη τύπου 2 και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα επίπεδα κορτιζόλης στον οργανισμό κορυφώνονται το πρωί, από την ώρα που ξυπνάς και για τουλάχιστον 1 ώρα, βοηθώντας το σώμα να ξυπνήσει φυσικά και μειώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η καφεΐνη υπό κανονικές συνθήκες αυξάνει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, προκαλώντας αυτή την αίσθηση υπερδιέγερσης, που χρειαζόμαστε.

• Μπορεί να προκαλέσει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Ο καφές μπορεί να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου, με πιθανό αποτέλεσμα την πρόκληση γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, επισημαίνει ο Marvin Singh, MD, διευθυντής γαστρεντερολογίας στο UC Irvine. Η φυσική οξύτητα του ροφήματος μπορεί να ερεθίσει την επένδυση του στομάχου, ενισχύοντας την οξύτητα και οδηγώντας σε δυσφορία. «Αν και τα πεπτικά ένζυμα και τα γαστρικά υγρά απελευθερώνονται ανεξάρτητα από το τι καταναλώνετε, τα τρόφιμα ή ποτά που είναι όξινα από τη φύση τους – όπως ο καφές – μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι», λέει ο Dr. Singh. «Μακροπρόθεσμα, η χρόνια παλινδρόμηση οξέος από τον καφέ θα μπορούσε να βλάψει την επένδυση του στομάχου και να οδηγήσει σε φλεγμονή του οισοφάγου», λέει ο Dr. Singh, κάτι που με τη σειρά του ενισχύει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου.

• Ενισχύει την αίσθηση νευρικότητας. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, ειδικά αν καταναλωθεί με άδειο στομάχι. Η επίδραση αυτή είναι πιο έντονη σε άτομα με βραδύτερο μεταβολισμό της καφεΐνης, οδηγώντας ενδεχομένως σε αυξημένο άγχος και δυσφορία. Η κατανάλωση ενός σνακ ή ενός γεύματος μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της νευρικότητας, όπως και η επιλογή μιας χαμηλότερης δόσης καφεΐνης.

Πώς να αντιμετωπίσετε τα ενοχλητικά συμπτώματα;

Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του καφέ χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες, καλό είναι να τον καταναλώνετε μετά από ένα γεύμα. Αυτό συμβάλλει στον μετριασμό του κινδύνου εμφάνισης αιχμών σακχάρου στο αίμα και γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Θα έχετε μεγαλύτερο όφελος από την κατανάλωση καφέ το πρωί, αν περιμένετε λίγη ώρα, μέχρι τα επίπεδα κορτιζόλης αρχίσουν να εξασθενούν. Από την άλλη, θα πρέπει να αποφύγετε τον καφέ μετά τις 2 μ.μ. καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο. 

Συμπερασματικά, ενώ ο καφές είναι μια αγαπημένη πρωινή ιεροτελεστία για πολλούς, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη οι παράγοντες που καθιστούν την κατανάλωσή του ασφαλή. Εάν αντιμετωπίζετε ανεπιθύμητες ενέργειες από την κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι, σκεφτείτε να προσαρμόσετε τον τρόπο και τον χρόνο κατανάλωσής του. Να θυμάστε ότι το να ακούτε το σώμα σας και να κάνετε προσαρμογές με βάση τις ανάγκες του μπορεί να σας βοηθήσει να απολαμβάνετε την πρωινή κούπα καφέ σας, χωρίς να διαταράσσετε την υγεία σας.