Health Solutions Network

kalogirou

Cacio e Pepe: Κι όμως οι Ιταλοί κάνουν την καλύτερη μακαρονάδα μόνο με 2 υλικά

Πέμπτη, 24 Ιανουαρίου 2019

Αν κάποιος ξέρει τα μυστικά για τα καλύτερα μακαρόνια, αυτός δεν είναι άλλος από τον πληθυσμό της γείτονας Ιταλίας. Pasta με όλα προτάσσει η παράδοσή τους, το αγαπημένο συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο όλων των «Μακαρονάδων» - καθόλου τυχαίο παρατσούκλι άλλωστε. 

Το μυστικό της γευστικότερης συνταγής μακαρονιών κρύβεται στην απλότητα. Έμπνευση Romana (δλδ. εκ Ρώμης) που κέρδισε τις καρδιές όλης της χώρας, η ακόλουθη συνταγή δεν απαιτεί παρά μόνο δύο υλικά. Δοκιμάστε την και είναι σίγουρο πως θα κρύβεται έναν άσσο στο μανίκι για ένα γρήγορο και ιδιαίτερο πιάτο.

Υλικά
500 γρ. φρέσκα μακαρόνια σπαγγέτι
350 γρ. πεκορίνο τριμμένο σε σκόνη
φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση

Γεμίζουμε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα σπαγγέτι και μετά από το πρώτο λεπτό, κρατάμε μια κούπα από το νερό που βράζουν στην άκρη.
Στα 7 λεπτά βγάζουμε τα μακαρόνια, σουρώνοντάς τα. Μην ξεπλένετε ποτέ τα μακαρόνια, είναι ένα από τα συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όλοι.

Επόμενο βήμα: Ξαναβάζουμε τα σπαγγέτι στην κατσαρόλα με το νερό που είχαμε κρατήσει στην άκρη σε σιγανή φωτιά. Προσθέτουμε λίγο λίγο το πεκορίνο και ανακατεύουμε συνεχώς με σκοπό να πάρουμε μια κρεμώδη σάλτα. Σερβίρουμε τα σπαγγέτι μας ζεστά και τρίβουμε από πάνω άφθονο φρέσκο πιπέρι.

Δείτε όλες τις γευστικές προτάσεις μας εδώ!

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2019 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions