Health Solutions Network

kalogridouBanner

Ατομικά σουφλεδάκια παρμεζάνας

Τρίτη, 13 Ιουνίου 2017

Υλικά για 6 σουφλεδάκια

1 λίτρο γάλα

8 αυγά

100 γραμμάρια βούτυρο

60 γραμμάρια αλεύρι

150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη

Αλάτι και πιπέρι

Θυμάρι

Εκτέλεση

Λιώστε 40 γραμμάρια βούτυρο και βουτυρώστε γενναιόδωρα τα πυρίμαχα ατομικά σκεύη όπου θα βάλετε τα σουφλέ.

Στη συνέχεια, λιώστε απαλά 60 γραμμάρια βούτυρο σε μια κατσαρόλα.

Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατεύετε ζωηρά μέχρι το μείγμα να γίνει άσπρο.

Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς για να προθερμανθεί.

Ζεστάνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Προσοχή να μην καεί, κάτι που συμβαίνει εύκολα με το γάλα.

Αδειάστε το γάλα στην κατσαρόλα σταδιακά, ανακατέψτε, και πάλι, επί 3 λεπτά.

Ρίξτε αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Τότε, ρίξτε τα αυγά ένα ένα, ανακατεύοντας καλά και προσθέστε την παρμεζάνα με λίγο θυμάρι ξερό. 

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2017 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions