Health Solutions Network

hs5years

Chutney κρεμμυδιού με κονιάκ για τα κρεατικά σας

Δευτέρα, 07 Αυγούστου 2017

Οι έτοιμες σάλτσες σε μπουκάλια είναι πια παρελθόν. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για Chutney και συνοδεύστε τα κρεατικά σας, μα κι ένα πλατώ τυριών.

Υλικά

 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες

2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια λευκά, κομμένα σε λωρίδες

Πιπέρι χοντροκομμένο, αρκετό

3 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσάμικο

1/2 φλυτζάνι ζάχαρη ξανθιά

1/2 φλυτζάνι νερό

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι ροδίστε το μπέικον σε μια κουταλιά ελαιόλαδο -Βάλτε το στην άκρη, σε χαρτί για να στραγγίσει, και κόψτε το.

Στην ίδια κατσαρόλα ροδίστε απαλά τα κρεμμύδια με το πιπέρι, μέσα στο ελαιόλαδο που έμεινε.

Ρίξτε το ξύδι και αφήστε να φύγουν τα πολλά υγρά, 3-4 λεπτά

Προσθέστε την ζάχαρη, το νερό, το αλκοόλ και το μπέικον σε κομμάτια.

Σιγοβράστε για 20 λεπτά περίπου ώσπου να φύγουν εντελώς τα υγρά -Να μην ξεραθεί.

Αφήστε να κρυώσει και διατηρήστε στο ψυγείο.

Τρώγεται με μπριζόλες, κοτόπουλο, Burger.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2017 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions