Health Solutions Network

hs5years

Ρολό πραλίνας: Για αυτό το γλυκό θέλετε μόνο 5 υλικά

Δευτέρα, 02 Οκτωβρίου 2017

Φαίνεται δύσκολο και περίτεχνο αλλά θέλει μόνο 5 υλικά και ελάχιστο χρόνο. Όλα είναι θέμα έξυπνης συνταγής και εδώ υπάρχει και με το παραπάνω. 

Υλικά για 2 ρολά

250 γρ. Ζάχαρη

250 γρ. Αλεύρι

8 Αυγά

2 κ.σ. Εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση

800 γρ. Πραλίνα φουντουκιού

Για το γαρνίρισμα προαιρετικά

Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C με αέρα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί του φούρνου και το αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο.

Προσαρμόζουμε το σύρμα στο μίξερ και χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά μέχρι το μείγμα να φουσκώσει πολύ καλά και να ασπρίσει.

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι αφού πρώτα το κοσκινίσουμε χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Ανακατεύουμε πολύ απαλά με τη βοήθεια μιας πλαστικής σπάτουλας κάνοντας κυκλικές κινήσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Αδειάζουμε το μείγμα σε δύο ταψιά ισιώνοντας το καλά ώστε να έχουμε ένα στρώμα ομοιόμορφου πάχους και σχήματος.

Ψήνουμε το παντεσπάνι για 20-25 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Ένα ένα ταψί εκτός εάν διαθέτετε φούρνο που μπορεί να ψήσει και τα δύο.

Το βγάζουμε από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε πάνω σε βαμβακερή πετσέτα ή μια άλλη λαδόκολλα. Προσεκτικά ξεκολλάμε την λαδόκολλα στην οποία το ψήσαμε και το τυλίγουμε σε σχήμα ρολό.

Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς έτσι τυλιγμένο, ώστε να κρατήσει το σχήμα του ρολού.

Μόλις αυτό γίνει το ξετυλίγουμε και το αλείφουμε με την πραλίνα φουντουκιού. Τέλος το ξανατυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε τις άκρες για να το ισιώσουμε. Το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Υ.γ. Τα μισά υλικά ακριβώς βγάζουν ένα ρολό. 

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2017 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions