Health Solutions Network

hs5years

Anzac ή αλλιώς τα μπισκότα της Αυστραλίας

Τρίτη, 18 Σεπτεμβρίου 2018

Υλικά

  • 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλ. νιφάδες βρόμης
  • ½ φλ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα, διαλυμένη σε ½ φλ. χλιαρό νερό
  • 1 φλ. τριμμένη καρύδα
  • 1 φλ. ζάχαρη καστανή ή απλή λευκή

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το βούτυρο με το μέλι σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτετε στο μίγμα τη διαλυμένη στο νερό σόδα.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά το αλεύρι, τις νιφάδες βρόμης, την καρύδα και τη ζάχαρη.

Κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνετε το μίγμα με το βούτυρο, το μέλι και τη σόδα.

Ανακατεύετε μέχρι να ετοιμάσετε μια ζύμη η οποία δεν θα γίνει εντελώς λεία. Βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για 15-20΄, ώστε να σφίξει λίγο.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C. Στρώνετε μια λαμαρίνα φούρνου με λαδόχαρτο.

Μ’ ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνετε μικρές ποσότητες από το μίγμα και με ένα δεύτερο κουταλάκι «σπρώχνετε» το μίγμα πάνω στο λαδόχαρτο, αφήνοντας τουλάχιστον 3 εκ. απόσταση μεταξύ τους, γιατί τα μπισκότα θα απλώσουν στο ψήσιμο.

Τα ψήνετε για 10΄ ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς πάνω στο λαδόχαρτο και μετά τα μαζεύετε και τα βάζετε σε δοχείο που κλείνει καλά. Διατηρούνται για πολλές εβδομάδες.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!
Tags



Copyright newwoman © 2018 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions