Health Solutions Network

hs5years

Στρούντελ με μήλα και σταφίδες σε light εκδοχή

Τρίτη, 16 Οκτωβρίου 2018

Υλικά

6 φύλλα κρούστας

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Υλικά για τη γέμιση

3 μήλα ξεφλουδισμένα, σε κυβάκια

2 αχλάδια, ξεφλουδισμένα, σε κυβάκια

3-4 κ.σ. καστανή ζάχαρη

1 κ.γ. κανέλα

50 γρ. φρυγανιά τριμμένη

50 γρ. σταφίδες

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε μπολ βάζουμε τα μήλα, τα αχλάδια και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε την κανέλα, τη φρυγανιά και τις σταφίδες και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά τα υλικά.

Σε καθαρή επιφάνεια ακουμπάμε μια πετσέτα και πάνω της απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας. Το αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο. Συνεχίζουμε με το δεύτερο φύλλο και πάλι το αλείφουμε με βούτυρο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας.

Απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στα φύλλα, αφήνοντας ένα περιθώριο στις άκρες.

Διπλώνουμε τις δύο άκρες (κάτα μήκος) και με τη βοήθεια της πετσέτας τυλίγουμε σε ρολό.

Μεταφέρουμε το ρολό σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα και το αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο.

Ψήνουμε το στρούντελ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200oC για 30-35 λεπτά, μέχρι να χρυσίσει το φύλλο και να είναι τραγανό.

Σερβίρουμε σε φέτες, ελαφρώς ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2018 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions