Health Solutions Network

kalogirou

Μοσχαράκι με αρακά

Τρίτη, 09 Ιουλίου 2019

Υλικά

1 κιλό μοσχαράκι

1 πακέτο αρακάς

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 πράσινες πιπεριές

3 τομάτες στον τρίφτη

2 καρότα

2 πατάτες σε κυβάκια

2 σκελίδες σκόρδο

½ φλ. Ελαιόλαδο

Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το μοσχαράκι σε ελαιόλαδο. Τα πρώτα 2-3 λεπτά δεν πολυκουνάμε το κρέας για να θωρακιστεί.

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε αλατοπιπερώνοντας.

Ρίχνουμε ζεστό νερό να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει καμιά ώρα. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κρέας μαζί με το ζουμί του στη γάστρα και ρίχνουμε τις πατάτες, τα καρότα, την πιπεριά και τη τομάτα.

Τέλος, ρίχνουμε και τον αρακά. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε. Ψήνουμε για 1 περίπου ώρα μέχρι να μελώσει.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2019 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions