Health Solutions Network

kalogirou

Κροκέτες με κιμά, ρύζι και γραβιέρα

Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2019

Υλικά

½ κιλό βοδινό ή αρνίσιο κιμά

1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι βρασμένο

1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα 

4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι

2 αυγά χτυπημένα

2 κουταλιές της σούπας τρίμματα παξιμαδιού

Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό για το τηγάνισμα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε το ρύζι, τον κιμά, την τριμμένη γραβιέρα και όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει για 1-2 ώρες.

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μακρόστενες κροκέτες.

Αλευρώνουμε κάθε κροκέτα και τη βουτάμε πρώτα στο αυγό και μετά στα τρίμματα παξιμαδιού.

Τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ροδοκόκκινες απ’ έξω και τραγανιστές.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2019 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions