Είναι από αρχαιοτάτων χρόνων γνωστό πως πρόκειται για μια πολύ θρεπτική και εύπεπτη τροφή, κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και φυσικά για όλες τις φάσεις της ανάπτυξης του ανθρώπου, ιδιαίτερα μετά τον πρώτο χρόνο της ζωής του.
Το γιαούρτι ικανοποιεί την ανάγκη για ένα υγιεινό σνακ, εύκολο και γρήγορο και ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου, βιταμινών Α, Β2 και Β12. Ο συνδυασμός όλων αυτών των συστατικών συμβάλλει στη γρήγορη ανάπτυξη του οργανισμού και στη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου οδηγώντας τον στην μακροζωία.
Εκτός από αυτά τα οφέλη, πρόσφατη έρευνα έρχεται να καταδείξει μια ακόμη δράση του γιαουρτιού στην ανθρώπινη ψυχολογία αυτή τη φορά.Σύμφωνα με τους ειδικούς τα προβιοτικά βακτήρια, όπως αυτά που περιέχονται στο γιαούρτι, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της εναλλαγής στη διάθεση, όπως συμβαίνει σε όσους υποφέρουν από κατάθλιψη.
Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Leiden στην Ολλανδία βρήκαν, ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν προβιοτικά συμπληρώματα έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από «μαύρες» διαθέσεις και να κάνουν άσχημες σκέψεις για τη ζωή τους.
Στο πλαίσιο των πειραμάτων με εικονικά φάρμακα που διεξήγαγαν οι ερευνητές , 20 υγιείς συμμετέχοντες, χωρίς διαταραχές στη διάθεση, έλαβαν για διάστημα τεσσάρων εβδομάδων προβιοτικά συμπληρώματα, ενώ 20 άλλοι ένα placebo για το ίδιο χρονικό διάστημα.
Σε σχέση με τους συμμετέχοντες που έλαβαν το placebo, οι συμμετέχοντες που πήραν τα προβιοτικά εμφάνισαν σημαντική μείωση στις αρνητικές και επιθετικές σκέψεις, αναφέρει δημοσίευμα της MailOnline.
Για να βρείτε το πιο υγιεινό γιαούρτι με πραγματικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα στη συσκευασία. Επίσης καλό θα ήταν να προτιμάτε αυτά που έχουν προβιοτικά και συνήθως είναι τα παραδοσιακά γιαούρτια που κυκλοφορούν στο εμπόριο.
Διαβάστε ακόμη στο NewWoman