Ο Άντονι Μπουρντέν είχε κάνει δυο γάμους και είχε πάρει ισάριθμα διαζύγια, ενώ είχε μια κόρη, την 11χρονη Αριάν.
«Δεν υπολογίζουν τον σπάταλο χαρακτήρα μου», είχε πει ο Μπουρντέν σχολιάζοντας στο παρελθόν τα δημοσιεύματα για την περιουσία του
Η περιουσία του σεφ ήταν πολύ μικρότερη από αυτή που αναμενόταν. Συγκεκριμένα φθάνει μόλις τα 1,2 εκατ. δολ, ποσό μικρό για έναν σταρ του βεληνεκούς του και μάλιστα την ώρα που τα ΜΜΕ ανά την υφήλιο υπολόγιζαν ότι η περιουσία του ανέρχεται στα 16 εκατ.
Ο ίδιος ο Άντονι Μπουρντέν, πάντως, στο παρελθόν σχολίαζε τα δημοσιεύματα λέγοντας ότι δεν λαμβάνουν υπόψη τους το πόσο σπάταλος είναι.
Σύμφωνα με την Daily Mail, η περιουσία του Μπουρντέν περιλαμβάνει 450.000 δολάρια σε μετρητά και καταθέσεις, 250.000 δολάρια σε ακίνητα περιουσιακά στοιχεία και πάνω από 500.000 δολάρια σε οφειλές από πνευματικά και λοιπά δικαιώματα.
Ως εκτελέστρια της διαθήκης είχε οριστεί από τον διάσημο σεφ η εν διαστάσει σύζυγός του, Οτάβια Μπούσια. Αποδέκτης της περιουσίας του Μπουρντέν η 11χρονη κόρη του Αριάν.