Μπάρες δημητριακών
Θεωρούνται ένα εύκολο σνακ και υγιεινό μιας και μπορείτε να τις έχετε πάντα και παντού μαζί σας.Πολλές μπάρες όμως περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες, ενώ κάποιες φτάνουν ακόμη και τις 500 θερμίδες ανά μπάρα, όσες δηλαδή αποδίδει περίπου ένα κυρίως γεύμα.
Οι μπάρες μπορεί να περιέχουν πολύτιμα συστατικά, όπως η βρώμη, οι ξηροί καρποί, το μέλι, η κανέλα και τα αποξηραμένα φρούτα, αλλά περιέχουν και πολλά σάκχαρα είτε σε μορφή ζάχαρης είτε σε μορφή σιροπιού.Επιλέγετε μπάρες δημητριακών που δεν ξεπερνούν τις εκατό θερμίδες χωρίς φυτικά έλαια και ζάχαρη.Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξτε τη δική σας μπάρα με πιο υγιεινά υλικά.
Μαύρη σοκολάτα
Το κακάο είναι γνωστό κυρίως για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.Όμως καμιά σοκολάτα, ούτε η μαύρη, δεν αποτελείται μόνο από κακάο.Οι θερμίδες που περιέχει το φιστικοβούτυρο είναι ιδιαίτερα πολλές, μιας και όλες σχεδόν παρέχονται από λίπη.
Η ζάχαρη, τα φυτικά λίπη και το βούτυρο κακάο είναι τα υπόλοιπα συστατικά που περιέχονται συνήθως στις σοκολάτες.Έτσι ακόμα και η μαύρη σοκολάτα που στην καλύτερη περίπτωση μπορεί να περιέχει 85% κακάο, αποτελείται στο υπόλοιπο ποσοστό της από λίπη και ζάχαρη.Επιλέγετε σοκολάτες με όσο το δυνατόν περισσότερη περιεκτικότητα σε κακάο που να περιέχουν στέβια ή άλλο γλυκαντικό αντί για ζάχαρη και να είστε αυστηροί στην ποσότητα που καταναλώνετε.
Φιστικοβούτυρο
Πολλά άτομα το επιλέγουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και ιδιαίτερα όσοι αθλούνται.Πρόκειται όμως για ένα επεξεργασμένο προϊόν που μπορεί να περιέχει αλάτι και τρανς λιπαρά.Τα τελευταία παράγονται από το φοινικέλαιο που προστίθεται κατά την επεξεργασία του φιστικοβούτυρου σε υψηλές θερμοκρασίες, τα οποία συνδέονται με καρδιαγγειακές νόσους.
Ακόμα, τα φιστίκια που χρειάζονται για την παρασκευή του πρέπει να είναι καβουρδισμένα, μια διαδικασία κατά την οποία παράγεται μια τοξική ουσία για τον ανθρώπινο οργανισμό.Επίσης οι θερμίδες που περιέχει το φιστικοβούτυρο είναι ιδιαίτερα πολλές, μιας και όλες σχεδόν παρέχονται από λίπη.
Αν το θέλετε οπωσδήποτε στη διατροφή σας, επιλέγετε φυσικό φιστικοβούτυρο με 100% αλεσμένα φιστίκια, μειωμένο σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι και το οποίο δεν θα περιέχει τρανς λιπαρά οξέα.Ακόμα καλύτερα φτιάξτε το δικό σας φιστικοβούτυρο με πιο υγιεινά υλικά, αλλά μην καταναλώνετε πάνω από μια κουταλιά της σούπας ημερησίως λόγω του έτσι κι αλλιώς υψηλού θερμιδικού του περιεχομένου.