newwoman.gr

«Μπορεί η χώρα να βρίσκεται σε δύσκολη κατάσταση αλλά η Ελλάδα έχει μια εξαγώγιμη παραγωγή με λαμπρό μέλλον και αυτή δεν είναι άλλη από τα κρασιά της». Αυτό έγραψε ο ειδικός συντάκτης Will Lyons, στην Wall Street Journal, μετά από μια blind tasting σε ένα από τα διάσημα πλέον, κρασιά της Σαντορίνης.
Η χώρα μας διαθέτει δεκάδες ποικιλίες σταφυλιών που μπορούν να αναμετρηθούν με γνωστές ποικιλίες του εξωτερικού. Το βασικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί είναι η εξοικείωση με την ανάδειξη του προïόντος, σε μια αγορά ιδιαίτερα ανταγωνιστική. «Η Μαλαγουζιά ή το Ξυνόμαυρο αντηχούν άγνωστα μπροστά στο Chardonnay ή το Merlot» επισημαίνει ο Lyons. H πρόσφατη έκδοση του αναγνωρισμένου Wine Advocate, συνηγορεί σε αυτό, τονίζοντας πως η Ελλάδα «είναι μια σπουδαία οινοπαραγωγική περιοχή που πρέπει να βρει τον τρόπο να αναδείξει το προïόν της.
Με μεγάλη προσπάθεια λοιπόν και με αντίπαλο τις κακές οικονομικές συγκυρίες, τα ελληνικά κρασιά κατακτούν σταδιακά τους λάτρεις και τους ειδικούς του οίνου σε όλον τον κόσμο. Πρόσφατα ο  Hugh Johnson, συγγραφέας για το κρασί, έγραψε στο tweeter : «Συνέχισε να φτιάχνεις έτσι τα κρασιά σου Ελλάδα και θα πιω όλα σου τα προβλήματα!»