newwoman.gr

Υλικά

200 γραμμάρια ρύζι για σούσι

200 γραμμάρια σολομό καπνιστό

2 ώριμα αβοκάντο

Λίγο σουσάμι

Λίγη σάλτσα σόγιας

Wasabi

Σάλτσα για το ρύζι σούσι

4 κουταλιές γλυκού ζάχαρη

4 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού

1 κουταλιά γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Πλύντε το ρύζι για σούσι και βράστε το επί 15 λεπτά σε κατσαρόλα, χαμηλή φωτιά (διαβάστε και τις οδηγίες στο πακέτο)

Βάλτε το σε μπολ να κρυώσει

Σε μπολάκι αναμείξτε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι -Ρίξτε το μείγμα στο ρύζι και ανακατέψτε απαλά

Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες

Σε φορμάκι βάλτε 3 κουταλιές ρύζι, πιέστε και δώστε σχήμα -Συνεχίστε με το αβοκάντο, τον σολομό και πάλι ρύζι

Φορμάρετε και με τα δάχτυλα, καλά, να πάρει φόρμα burger, ρίξτε σουσάμι από πάνω

Σερβίρετε με λίγο wasabi και σάλτσα σόγιας