Αναψυκτικά
Στην Ελλάδα καταναλώνονται 300.000.000 lt αναψυκτικών τύπου κόλα το χρόνο, ενώ στις ΗΠΑ αναλογούν περίπου 220 lt αναψυκτικού το χρόνο στον κάθε πολίτη. Περιέχουν:
Ζάχαρη: Κάθε κουτάκι έχει περίπου 10 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη. Στην περίπτωση των light αναψυκτικών η ασπαρτάμη είναι μια αμφιλεγόμενη ουσία που έχει συνδεθεί με 92 τουλάχιστον παρενέργειες.
Φωσφορικό οξύ: Δεσμεύει το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο μέσα στο γαστρεντερικό σύστημα και μετά από λίγο, αποβάλλουμε ωφέλιμα στοιχεία μέσω της ούρησης.
Έρευνες δείχνουν πως όσοι καταναλώνουν συστηματικά αναψυκτικά τείνουν να τρώνε πιο ανθυγιεινά και να μειώνουν την κατανάλωση τροφών με υψηλή διατροφική αξία.
Τρανς λιπαρά οξέα (μαργαρίνες – φυτικά βούτυρα)
Πρόκειται για επεξεργασμένα φυτικά έλαια με πλούσια γεύση, που είναι φτηνά, δεν καπνίζουν στο τηγάνι, κάνουν πιο τραγανές τις τροφές κτλ. Όμως ο οργανισμός δυσκολεύεται να τα μεταβολίσει ενώ έρευνα του Harvardέδειξε πως 7 gr την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου κατά 50%. Επίσης έχουν συνδεθεί με μείωση γονιμότητας και αύξηση του κινδύνου για καρκίνο.
Αγελαδινό Γάλα
Τόνοι μελανιού έχουν χυθεί τον τελευταίο καιρό για τα οφέλη ή μη των αγελαδινών παραγώγων. Τα στοιχεία λένε τα εξής: Μια ελεύθερη αγελάδα ζει κανονικά 30 με 40 χρόνια και παράγει 4-5 ltγάλα ημερησίως. Μια αγελάδα βιομηχανίας ζει 4 χρόνια και παράγει 40-50 ltγάλα ημερησίως. Όπως εύκολα κανείς καταλαβαίνει οι ενέσιμες ορμόνες και τα αντιβιοτικά είναι χρήσιμα εργαλεία της γαλακτοβιομηχανίας που κάνουν το γάλα και τα παράγωγά του τοξικά και επικίνδυνα. Προτιμήστε βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα ή ακόμη καλύτερα κατσικίσιο γάλα και παράγωγα.