Το ταχίνι αποτελεί ιδανικό σύμμαχο για την καλή υγεία των οστών μας, καθώς μας εφοδιάζει με ασβέστιο και μαγνήσιο, δύο μεταλλικά στοιχεία που συμβάλλουν στη ισχυρή δομή των οστών. Ειδικότερα κατά την περίοδο της νηστείας που απέχουμε από τις κύριες πηγές ασβεστίου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ταχίνι αποτελεί από τις ιδανικότερες εναλλακτικές λύσεις.
Το σουσάμι, από το οποίο παράγεται το ταχίνι, περίεχει λιγνάνες, μια ομάδα φαινολικών συστατικών που βρίσκουμε σε φυτικά τρόφιμα. Οι βασικές λιγνάνες του σουσαμιού είναι η σησαμίνη και η σησαμόλη, οι οποίες φαίνεται πως μπορούν να συμβάλλουν στη ρύθμιση της υπερχηστερολαιμίας. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση περίπου 40 γρ. ταχινιού καθημερινά για διάστημα 4 εβδομάδων μείωσε την μέση ολική και LDL (κακή) χοληστερόλη των συμμετεχόντων κατά 6,4% και 9,5% αντίστοιχα. Η παραπάνω διαπίστωση, σε συνδυασμό με την περιεκτικότητα του ταχινιού σε «καλά» ακόρεστα λιπαρά, το καθιστούν μια ιδιαίτερα χρήσιμη τροφή για την καλή υγεία της καρδιάς.
Το ταχίνι μάς δίνει σημαντικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως θειαμίνη, Β6 και φυλλικό οξύ, συμβάλλοντας έτσι στην εύρυθμη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. Επιπλέον, μας εφοδιάζει με σίδηρο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος.
Αντιμετωπίστε τους κιρσούς εύκολα και ανώδυνα.
Παχυσαρκία : Σύγχρονη Λύση από τον Ειδικό 
Χαμογελαστέ ξανά με οδοντικά εμφυτεύματα 
Μάθετε για τα υπερηχογραφήματα της εγκυμοσύνης
Υποφέρετε από αιμορροΐδες; Όχι πια…
