newwoman.gr

Προκαλεί τελικά το MSG πονοκέφαλο;

Σύντομη απάντηση : Όχι

Μια ανασκόπηση από κλινικές δοκιμές που έγιναν τα τελευταία 40 χρόνια και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νοσηλευτικής Πρακτικής το 2006 , διαπίστωσε ότι όλες οι προηγούμενες έρευνες "απέτυχαν στο να εντοπίσουν μια σταθερή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης MSG και την εμφάνιση των συμπτωμάτων που περιλαμβάνουν το σύνδρομο που έχει συνδεθεί με το MSG, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών πονοκεφάλων και των κρίσεων άσθματος .

Η παρανόηση έχει δημιουργηθεί, κακώς επισημαίνουν οι ειδικοί, από πολλές μικρές μελέτες που έγιναν στη δεκαετία του 1960 και συνέδεαν το σύνδρομο MSG με μια ποικιλία από ασθένειες που οι άνθρωποι βιώνουν μετά το φαγητό σε κινέζικα εστιατόρια.