newwoman.gr

Πολλές φορές η ανθρωπότητα έχει πέσει θύμα διατροφικών μύθων με αποτέλεσμα να στερείτε βασικά τρόφιμα χωρίς να υπάρχει κανένας λόγος.

Οι λάθος διαιτητικές συμβουλές μας έχουν κυριολεκτικά κατακλύσει και ενδεικτικά αναφέρουμε παλαιότερες δοξασίες όπως για παράδειγμα ότι τα αβγά και τα οστρακοειδή αυξάνουν τη χοληστερόλη ή ότι τα προϊόντα λάιτ είναι πιο υγιεινά από όλα τα άλλα.

Τι ισχύει τελικά;

Συγκεντρώσαμε μερικά ακόμη χαρακτηριστικά παραδείγματα διατροφικών επιλογών που τελικά ούτε ένοχα είναι, ούτε χρειάζεται να σας γεμίζει ενοχές η κατανάλωσή τους.  

Η πέτσα του κοτόπουλου είναι ανθυγιεινή

Όλοι ακούμε ότι πρέπει να μην την καταναλώνουμε όμως οι ειδικοί λένε ότι το δέρμα κοτόπουλου είναι στην πραγματικότητα φιλικό προς την καρδιά αφού περιέχει κατά 55% μονοακόρεστα λιπαρά.

Να αποφεύγετε το πλήρες γάλα

Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε λίπος, το πλήρες γάλα συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου.

Πρέπει να αποφεύγετε το αλάτι 

Το μη ραφιναρισμένο αλάτι, θαλασσινό κατά προτίμηση  θεωρείται super food και η κατανάλωση με μέτρο είναι ευεργετική. 

Η φλούδα της πατάτας έχει μεγάλη διατροφική αξία

Παρόλο που η φλούδα της πατάτας είναι όντως πλούσια σε βιταμίνες, εξακολουθεί να περιέχει μόνο το 20% του συνόλου των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στο εσωτερικό της.

Τα καρότα βελτιώνουν την όραση

Η καροτίνη μπορεί να βοηθήσει αλλά δεν θα κάνει σίγουρα την όρασή σας καλύτερη από ότι ήδη είναι.

Τα light προϊόντα είναι καλύτερα για την υγεία του οργανισμού

Μπορεί τα λίπη εδώ να έχουν αφαιρεθεί ωστόσο προστίθενται περισσότερη ζάχαρη και χρώμα που δεν κάνουν και τόσο καλό.

Τα μικροκύματα καταστρέφουν τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα

Σίγουρα το ζέσταμα του φαγητού στα μικροκύματα δεν επηρεάζει τα θρεπτικά του συστατικά.

Η γλουτένη επιβαρύνει το γαστρεντερικό μας

Αν δεν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, δεν υπάρχει λόγος να την αποβάλλεται από τη διατροφή σας γιατί αυτό δεν θα σας προσφέρει τίποτα περισσότερο.

Διαβάστε επίσης στο NewWoman:

• 10 super foods που βρίσκονται στη γειτονιά σας
• Το κρασί μας κάνει ευκίνητους
• Τρώγετε παγωμένο και είναι το «βιάγκρα της φύσης»