Υλικά για βάση
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο
Υλικά για κρέμα
300 γρ. κρέμα τυριού
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αβοκάντο
1 lime – χυμός και ξύσμα
Εκτέλεση
Κάνετε σκόνη τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με το λιωμένο (όχι ζεστό) βούτυρο. Στη συνέχεια απλώνετε τη βάση με την αμμώδη υφή σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ. με βάση και τη βάζετε στο ψυγείο.
Χτυπάτε όλα τα υλικά της κρέμας για το cheesecake με ένα μίξερ χειρός. Το αβοκάντο πρέπει να είναι ώριμο κι έτσι θα λιώσει εύκολα και θα ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Μέσα στην κρέμα προσθέτετε τον χυμό από το lime μα όχι το ξύσμα. Αφού χτυπηθούν όλα καλά, ρίχνετε την κρέμα πάνω από τη βάση μέσα στο τσέρκι. Βάζετε στο ψυγείο το cheesecake σας για τουλάχιστον 3 ώρες. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε από πάνω σαν διακόσμηση το ξύσμα του lime.
Αντιμετωπίστε τους κιρσούς εύκολα και ανώδυνα.
Παχυσαρκία : Σύγχρονη Λύση από τον Ειδικό 
Χαμογελαστέ ξανά με οδοντικά εμφυτεύματα 
Μάθετε για τα υπερηχογραφήματα της εγκυμοσύνης
Υποφέρετε από αιμορροΐδες; Όχι πια…
