Υλικά
1 φλιτζάνι ωμά κάσιους
½ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης
12 χουρμάδες
2 κ.σ. λάδι αμυγδάλου (ή όποιο άλλο λάδι από ξηρό καρπό)
1 κ.γ. υγρή βανίλια
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
2 κ.σ. νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπλέντερ και τα κόβουμε. Το αποτέλεσμα που θα πάρουμε είναι μια κολλώδης μάζα και μαλακή. Πλάθουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σφίξουν.