newwoman.gr

Υλικά

120 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα

110 γρ. βούτυρο & extra για το άλειμμα της φόρμας

260 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 αυγά

1 κγ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 σκόνες

½ κγ. Αλάτι κοφτό

80 γρ. αλεύρι

100 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Παίρνουμε μια τετράγωνη φόρμα 25 x 25cmκαι στρώνουμε λαδόκολλα. Βουτυρώνουμε λίγο τη λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο (προαιρετικά).

Ανάβουμε τον φούρνο και προθερμαίνουμε στους 160 βαθμούς.

Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα γυάλινο μπολ και τα λιώνουμε είτε σε μπεν μαρί είτε σε φούρνο μικροκυμάτων (με προσοχή να μην καούν).

Προσθέτουμε μέσα στο μπολ τη ζάχαρη, τα αυγά ένα-ένα, τη βανίλια και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε το αλεύρι με τα φουντούκια. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Αν ο φούρνος σας είναι δυνατός, ψήστε για 25 λεπτά.