Health Solutions Network

healthsolutions

Pizza time – Δεν θα βρείτε πιο απλή και νόστιμη συνταγή για ζύμη

Παρασκευή, 18 Ιανουαρίου 2019

Υλικά

500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί)

350 ml χλιαρό νερό

1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ.

1 πρέζα ζάχαρη

1 κ.γλ. αλάτι

5 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά και το αφήνουμε να σταθεί για 7-8 λεπτά.

Αφού ανακατέψουμε το αλεύρι με το αλάτι, ρίξουμε λίγο πιπέρι και εάν θέλουμε κάποια μυρωδικά πχ. ρίγανη ή βασιλικό, τότε αρχίζουμε να προσθέτουμε λίγο λίγο στο νερό με τη μαγιά. Ζυμώνουμε για 5΄-10΄ με δυνατές κινήσεις.

Λαδώνουμε ελαφρά ένα βαθύ μπολ και βάζουμε μέσα τη ζύμη. Σκεπάζουμε με νωπή πετσέτα ή μεμβράνη και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου μία ώρα σε ζεστό μέρος.

Extratip: Στα ταψάκια πριν απλώσετε το ζυμάρι, ρίξτε καλαμποκάλευρο, έτσι η βάση της πίτσας σας θα γίνει πιο τραγανή. 

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2019 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions