Υλικά
250 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
50 γρ. βούτυρο
1 κουταλάκι βανίλιας ή 2 κάψουλες βανιλίνης
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ)
280γ. μερέντα
Εκτέλεση
Βουτυρώνω ένα πυρέξ με διαστάσεις 20x20 και στρώνω λαδόκολλα ώστε να καλύψει και τα τοιχώματα.
Βάζω όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ζεσταίνω σε μέτρια φωτιά προς χαμηλή, ανακατεύοντας.
Μόλις λιώσουν όλα και ανακατευτούν καλά, αποσύρω το σκεύος από τη φωτιά και αδειάζω το μείγμα στο πυρέξ.
Το βάζω στο ψυγείο για όλο το βράδυ ιδανικό, ώστε να σταθεί.
Την επόμενη ημέρα, αφαιρώ τη λαδόκολλα και κόβω σε μικρά κυβικά κομμάτια – μπουκίτσες.