newwoman.gr

Ένα cheesecake στα γρήγορα

Υλικά: 1 κουτί μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη, 1 ζελέ με γεύση κεράσι χωρίς ζάχαρη, 200 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, 1 κουτάκι τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά, 1 ½ κουτ. σουπ. μαργαρίνη με λίγα λιπαρά, ½ βαζάκι μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη.

Εκτέλεση: Τρίβουμε καλά τα μπισκότα στο multi και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι. Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το μπισκότο. Στρώνουμε τη βάση μας με το πίσω μέρος ενός κουταλιού και την τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα για να σταθεροποιηθεί. Στο μεταξύ φτιάχνουμε μέσα σε μεγάλο μπολ το ζελέ, ακολουθώντας τις οδηγίες που έχει πάνω το κουτί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές και να πάρει ροζ χρώμα. Το ρίχνουμε πάνω στη βάση και το τοποθετούμε στο ψυγείο. Μόλις πήξει, απλώνουμε τη μαρμελάδα και έτοιμο!

Το αγαπημένο μωσαικό με μερέντα

Υλικά: 1,5 πακέτα πτι-μπερ, 250 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 μεγάλο κουτί Μερέντα.

Εκτέλεση: Τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο! Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει. Ανακατεύουμε τη μερέντα με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε το μείγμα στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε για να ενωθούν. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, το κάνουμε ρολό και το βάζουμε να παγώσει στο ψυγείο. Μετά από λίγες ώρες είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Το πιο γρήγορο σουφλέ σοκολάτας

Υλικά: 4 κ. σ. αλεύρι φαρίνα, 4 κ. σ. ζάχαρη, 2 κ. σ. κακάο, 1 αυγό, 3 κ. σ. γάλα, 3 κ. σ. ελαιόλαδο, 3 κουταλιές νιφάδες κουβερτούρας ή τρούφα σοκολάτας, λίγη βανίλια, ή κανέλα.

Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλες τις σκόνες μέσα σε μια μεγάλη κούπα καφέ ή λενα μικρό μπολ (σαν αυτό που τρώτε τα δημητριακά σας). Προσθέτετε το αυγό και ανακατεύετε πολύ καλά με ένα κουτάλι. Προσθέτετε το γάλα και το λάδι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος, ρίχνετε τις νιφάδες σοκολάτας και την βανίλια. Βάζετε την κούπα στα μικροκύματα για 3 ή για 4 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας).Μην εκπλαγείτε αν το γλυκό φουσκώσει αρκετά! Μόλις το βγάλετε θα «πέσει». Αν θέλετε να το κάνετα ακόμα καλύτερο, προσθέστε μια μπάλα παγωτού!