Health Solutions Network

hs5years

Συνταγή για εύκολο σταφιδόψωμο

Τετάρτη, 26 Σεπτεμβρίου 2018

Υλικά

400 γρ. (3 ¼ φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις

130 ml (2/3 φλιτζ. τσαγιού) γάλα

2 φακελάκια μαγιά στιγµής

100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) νερό

5 γρ. (2 κουτ. γλυκού) κανέλα

40 γρ. (2 κουτ. σούπας) ζάχαρη

5 γρ. (1/2 κουτ. γλυκού) αλάτι

20 γρ. (1 κουτ. σούπας) βούτυρο ή µαργαρίνη

140 γρ. (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) σταφίδες ξανθές.

Εκτέλεση

Ζυµώνετε στο µίξερ µε τον γάντζο όλα τα υλικά µέχρι να γίνει η ζύµη λεία και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του µπολ. Προσθέτετε τις σταφίδες και ζυµώνετε άλλα 5 λεπτά.

Καλύπτετε τη ζύµη µε μεμβράνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί για µισή ώρα περίπου. Κόβετε µερίδες των 70 γραµµαρίων και δίνετε το σχήμα της αρεσκείας σας. Αφήνετε τα σταφιδόψωµα σε ζεστό µέρος µέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο.

Τα αλείφετε µε γάλα ή αυγό και ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο µε αέρα στους 180°C για 20 λεπτά περίπου.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!



Copyright newwoman © 2018 Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος κατασκευή ιστοσελίδων webmac
Powered by Health Solutions