newwoman.gr

Υλικά

1κ. σούπας ελαιόλαδο

1/2φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/4κ. γλυκού μαύρο πιπέρι

1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

3φλ. αλεύρι για κάθε χρήση

3κ. σούπας ζάχαρη

2κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1κ. γλυκού αλάτι

1φλ. μαλακό κίτρινο τυρί με λίγα λιπαρά

340γρ. μπύρα

Μαγειρικό σπρέι

1κ. σούπας λιωμένη μαργαρίνη

Εκτέλεση

Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C.

Πρόσθεσε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα και ζέστανέ το σε μέτρια θερμοκρασία.

Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σόταρέ το μέχρι να ροδίσει.

Πρόσθεσε το πιπέρι και το σκόρδο και σόταρε για ακόμα ένα λεπτό.

Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Ανακάτεψε τα υλικά με ένα σύρμα.

Κάνε μια λακούβα στο κέντρο του μείγματος και πρόσθεσε το σοταρισμένο κρεμμύδι, το τυρί και την μπύρα.

Ανακάτεψέ τα μέχρι να ενωθούν.

Πάρε ένα αντικολλητικό ταψί 23x13 εκατοστά και ψέκασέ το με μαγειρικό σπρέι.

Άπλωσε το μείγμα μέσα στο ταψί και τοποθέτησέ το στο φούρνο.

Ψήσε στους 190°C για 35 λεπτά.

Αφαίρεσε το ψωμί από το φούρνο και ρίξε από πάνω 1κ. σούπας μαργαρίνη.

Ψήσε ξανά για 25 λεπτά.

Αφαίρεσε το ψωμί από το φούρνο κα άφησέ το να κρυώσει.

Κόψε σε 16 φέτες και μοίρασε από μια σε κάθε πιάτο.