Υλικά
- 150 γρ αποξηραμένη καρύδα τριμμένη (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη)
- 200 γρ νερό
- 50 γρ κακάο
- 150 γρ πετιμέζι ή σιρόπι αγάβης ή σιρόπι σφενδάμου
- 180 γρ αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης (νιφάδες βρώμης όταν τις χτυπήσετε στο μούλτι γίνονται αλεύρι)
Εκτέλεση
Ανακατεύεται το νερό –κατά προτίμηση χλιαρό- με την καρύδα, προσθέτετε το κακάο και το μέλι και στο τέλος το αλεύρι, στρώνετε σε ένα ταψάκι που έχετε βάλει μια λαδόκολα και το αφήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μετά κόβετε σε κομμάτια και το φυλάτε στο ψυγείο σε ένα τάπερ ή γυάλινο μπολ.