Θερμιδικά ένας κουραμπιές 40 γραμμαρίων έχει περίπου 240 θερμίδες και 9,2γρ λίπους ενώ ένα μελομακάρονο έχει λιγότερα λίπη και θερμίδες. Ένα κομμάτι 35 γραμμαρίων περιέχει 190 θερμίδες και 8γρ λίπους περίπου.
Το μελομακάρονο σαν γλύκισμα κερδίζει το διατροφικό battleκαι αυτό γιατί περιέχει ελαιόλαδο και μέλι, όχι βούτυρο. Συνεπώς έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και δεν επιβαρύνουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Το ελαιόλαδο αποτελεί πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών (κυρίως Ε) μονοακόρεστων λιπαρών, ουσίες που βοηθούν στην μείωση της LDL («κακής») και την διατήρηση των επιπέδων της HDL («καλής») χοληστερόλης στο αίμα. Τα καρύδια είναι μια υπερτροφή γεμάτη μέταλλα, βιταμίνες Β6 και Ε. Το μέλι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος καθώς και στις μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού.
Κουραμπιέδες: Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη τα οποία έρευνες έχουν δείξει ότι είναι βλαβερά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα αμύγδαλα έρχονται να αλλάξουν λίγο το επιβαρυντικό τοπίο καθώς είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες και σίδηρο συνεπώς, αρκετά ευεργετικά για τον οργανισμό.
And the winner is….Μελομακάρονα!
Ps. Καλό είναι να μην είμαστε φυσικά υπερβολικοί, οι μέρες είναι γιορτινές και ένας κουραμπιές παραπάνω δεν θα βλάψει…