newwoman.gr

Υλικά για την ζύμη

125 γραμμάρια αλεύρι

125 γραμμάρια βούτυρο

100 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα τριμμένη

100 γραμμάρια ζάχαρη

Υλικά για γαρνιτούρα

1-2-3 μήλα, ανάλογα με το μέγεθος της τάρτας

20 γραμμάρια ζάχαρη

2 κουταλιές σούπας μαρμελάδα (μήλο, πορτοκάλι)

Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ξεκινάμε από την ζύμη.

Σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την ψίχα αμυγδάλου, τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο, σχετικά μαλακό, σε κομμάτια.

Ανακατεύουμε με τα δάχτυλα, ίσως χρειαστούν μερικές σταγόνες νερό -Έτοιμη!

Βάλτε την ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Απλώστε τη ζύμη σε ταψάκι -Από κάτω στρώστε λαδόκολλα.

Κάντε μερικές χαρακιές στη ζύμη.

Απλώστε την μαρμελάδα της επιλογής σας στην ζύμη -Κόψτε τα μήλα σε ροδέλες λεπτές και απλώστε τα από πάνω.

Ρίξτε λίγη ζάχαρη για να καραμελώσει.

Ψήστε για 20-25 λεπτά, σερβίρετε ζεστή ή κρύα αυτή η τάρτα.

Ρίξτε άφθονη κανέλα μόλις την βγάλετε από τον φούρνο.