newwoman.gr

Υλικά

Στήθος από ένα κοτόπουλο κομμένο μπουκίτσες για σουβλάκι

Τριμμένη φρυγανιά ή παξιμάδι

2 κουτ. Σουπ. Μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι

Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

Ελαιόλαδο και χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φρυγανιά με πιπέρι και πάπρικα. Στη συνέχεια πανάρουμε το κοτόπουλο με τη φρυγανιά και περνάμε τα κομμάτια σε ξύλινα σουβλάκια.

Βάζουμε τα σουβλάκια σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 10-15 λεπτά γυρνώντας πλευρά στα μισά του ψησίματος.  Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστά.