newwoman.gr

Υλικά

40 γρ. φουντούκια

50 γρ. corn flakes (τα κλασικά χωρίς ζάχαρη)

60 γρ. σκληρές καραμέλες βουτύρου

100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70% κακάο

1 πρέζα αλάτι

2 κ.σ. ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Καλύπτουμε μία στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 20 εκ. με μεμβράνη.

Σε ένα τηγάνι πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, καβουρδίζουμε τα φουντούκια μέχρι να πάρουν χρώμα και βγάλουν τα αρώματα τους.

Μόλις συμβεί αυτό, αποσύρουμε αμέσως μεταφέρουμε σε πιάτο και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς. Τα τρίβουμε με τα χέρια μας για να ξεφλουδίσουν και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ για να τα θρυμματίσουμε.

Βάζουμε τα corn flakes σε σακουλάκι τροφίμων, τα χτυπάμε με τον πλάστη και τα ρίχνουμε στα φουντούκια.

Με τον ίδιο τρόπο θρυμματίζουμε και τις καραμέλες, χωρίς να τις προσθέσουμε στα άλλα υλικά.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε λιώνουμε τη σοκολάτα. Προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Προσεκτικά ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας με το μείγμα των φουντουκιών, τα ανακατεύουμε και μόλις ενωθούν τα μεταφέρουμε στη φόρμα.

Πασπαλίζουμε με τις θρυμματισμένες καραμέλες και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα και σερβίρουμε.