newwoman.gr

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλου

αλάτι και πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 φλ. κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. ρίγανη

1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη

1 φλ. σπανάκι ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Ξεκινήστε αλατοπιπερώνοντας το κοτόπουλο. Ζεστάνετε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο.

Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά από κάθε μεριά. Βγάλτε το κοτόπουλο από το τηγάνι, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη ρίγανη και την παρμεζάνα. Ανακατέψτε. Αν θέλετε ρίξτε τώρα και το σπανάκι. Ανακατέψτε για ακόμα 2-3 λεπτά.

Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατέψτε για άλλο ένα λεπτό.

Σερβίρετε με ζυμαρικά ή και με λαχανικά.