newwoman.gr

Τα κάστανα αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική  επιλογή, που μπορεί να έχει αρκετές θερμίδες  ( 370 τα 100 γραμμάρια), αλλά η συνετή κατανάλωσή τους έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

Τροφή  δυναμίτης

Αποτελούν εξαιρετική φυσική πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων και μάλιστα, ίσως αυτό δεν το γνωρίζατε, η βιολογική αξία της πρωτεΐνης τους συγκρίνεται με αυτή του αβγού.Τα κάστανα είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες ενώ περιέχουν λιγότερο λίπος σε σχέση με άλλους καρπούς.

Θεωρούνται καλή πηγή πηγή  μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, για τα οποία είναι αποδεδειγμένο πως δρουν ενάντια στην κακή  χοληστερόλη   (LDL) ενώ βοηθούν και αύξηση της καλής (HDL).

Περιέχουν ακόμα διαιτητικές φυτικές ίνες, που βοηθούν το γαστρεντερικό σύστημα, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, Ω3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.

Μπορείτε να τα καταναλώνετε αντί για δημητριακά, αν ακολουθείτε διατροφή που βοηθάει την καλή  λειτουργία του εντέρου. Τέλος τα κάστανα είναι γεμάτα με  βιταμίνες Β1 και Β2, καθώς επίσης βιταμίνη C (ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα) και φυλλικό οξύ (απαραίτητο για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων).

Προτιμήστε τα και δώστε θωρακίστε τον οργανισμό σας απέναντι στις ιώσεις του χειμώνα.

Διαβάστε ακόμα στο NewWoman

• Διατροφικοί μύθοι που μας εγκλωβίζουν
• Και όμως τα φρούτα παχαίνουν
• Ποια είναι τα αλκαλικά τρόφιμα που θα φέρουν την ισορροπία στην υγεία σας;