newwoman.gr

Υπάρχει λοιπόν τρόπος να συνδυαστούν και τα δύο, ξεκούραστη μαμά, χορτάτη οικογένεια! Δοκιμάστε να κάνετε παστίτσιο στο τηγάνι και απλοποιήστε τις διαδικασίες της κουζίνας κερδίζοντας ενέργεια και χρόνο!

Υλικά

200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι
1 σκελ. σκόρδο
1 πιπεριά
1 καρότο
2 φλιτζάνια κοφτό μακαρονάκι
1 κουτ. σούπας πελτές
1 κουτ. μουστάρδα
1 lt νερό ή ζωμό λαχανικών
1 μεγάλο φλιτζάνι πλήρες γάλα με 2 κουτ. γλ. κορν φλάουερ
150 γρ. κεφαλοτύρι
μοσχοκάρυδο, αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Στη συνέχεια ρίχνετε τον κιμά και τον καβουρδίζετε. Συνεχίζετε με τον πελτέ και τα μυρωδικά. Προσθέτετε το νερό και μόλις πάρει βράση, βάζετε τα ζυμαρικά. Βράζουμε για 10′. Διαλύετε το κορν φλάουερ στο γάλα και το ρίχνετε στο τηγάνι για να δημιουργηθεί μια κρεμώδης υφή. Σβήνετε το μάτι και αλατοπιπερώνετε. Τρίβετε λίγο μοσχοκάρυδο και το τυρί. Σερβίρετε το φαγητό καλύτερα ζεστό.

Δείτε όλες τις γευστικές προτάσεις μας εδώ!