newwoman.gr

Σαρακοστή & διατροφή: Μια φυσική «αποτοξίνωση»;

Η νηστεία της Σαρακοστής περιλαμβάνει αποχή από:

• Κρέας

• Γαλακτοκομικά

• Αυγά

• (τις περισσότερες ημέρες) Ψάρι

Αυτό σημαίνει πρακτικά μια φυτοφαγική διατροφή με έμφαση σε:

• Όσπρια

• Λαχανικά

• Δημητριακά ολικής άλεσης

• Ξηρούς καρπούς

• Θαλασσινά

Πιθανά οφέλη:

• Μείωση κορεσμένων λιπαρών

• Αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών

• Καλύτερη λειτουργία του εντέρου

• Ελαφριά απώλεια βάρους (εφόσον υπάρχει ισορροπία)

Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή. Η υπερκατανάλωση επεξεργασμένων νηστίσιμων τροφών (π.χ. τηγανητά, λευκά άλευρα, γλυκά) μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη.

Μπορεί η Σαρακοστή να γίνει ευκαιρία ευεξίας;

Ναι, αν αντιμετωπιστεί ολιστικά.

Η Σαρακοστή δεν αφορά μόνο το «τι δεν τρώμε», αλλά και το τι επιλέγουμε να ενισχύσουμε:

• Περισσότερη συνειδητότητα στη διατροφή

• Περισσότερη εσωτερική ηρεμία

• Ψηφιακή αποτοξίνωση

• Περιορισμό υπερβολών σε όλους τους τομείς

Είναι μια περίοδος επαναπροσδιορισμού συνηθειών, όχι τιμωρίας.

Για ποιες γυναίκες χρειάζεται προσοχή;

Η νηστεία καλό είναι να εξατομικεύεται σε περιπτώσεις όπως:

• Εγκυμοσύνη ή θηλασμός

• Σιδηροπενική αναιμία

• Θυρεοειδοπάθειες

• Έντονη αθλητική δραστηριότητα

Η επαρκής πρόσληψη σιδήρου, βιταμίνης Β12 και πρωτεΐνης είναι κρίσιμη.

Πώς να κάνεις «έξυπνη» Σαρακοστή

✔ Συνδύασε όσπρια με δημητριακά για πλήρη πρωτεΐνη
✔ Πρόσθεσε βιταμίνη C για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου
✔ Μην παραλείπεις τα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς)
✔ Απόφυγε τη λογική «αφού νηστεύω, τρώω απεριόριστα»

Τελικά, τι είναι η Σαρακοστή σήμερα;

Σε μια εποχή υπερκατανάλωσης και ταχύτητας, η Σαρακοστή μπορεί να γίνει μια συνειδητή παύση.

Μια υπενθύμιση ότι η φροντίδα του σώματος και της ψυχής δεν χρειάζεται υπερβολές, χρειάζεται ισορροπία.