newwoman.gr

Η σκέψη αυτή οφείλεται στο γεγονός πως η ζάχαρη είναι κρυμμένη παντού και δεν μπορούμε να ελέγξουμε τις ποσότητες που καταναλώνουμε, οπότε ένας επιβεβλημένος φόρος θα σταματούσε την  συνεχή κατανάλωσή της.

Η συζήτηση για την κατανάλωση ζάχαρης και την διατροφή του πληθυσμού στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει ανοίξει για τα καλά μετά από την παρέμβαση του Όλιβερ. Σύμβουλοι της κυβέρνησης για θέματα της δημόσιας υγείας πιστεύουν πως η κατανάλωσή της ζάχαρης πρέπει να μειωθεί σε επτά κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα, από 40 που υπολογίζεται σήμερα!

Εκτός από την ζάχαρης, η οποία δεν χρειάζεται περαιτέρω ανάλυση για το πόσο επιζήμια είναι για τον οργανισμό, ο Τζέιμι Όλιβερ έφτιαξε και μια χρυσή λίστα με τις 14 τροφές που θα διαθέτουν υψηλή θρεπτική αξία. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε μετά από ταξίδια σε όλον τον κόσμο όπου ήρθε σε επαφή με τα μυστικά της τοπική γαστρονομίας.

Ποιες είναι οι 14 τροφές που συνιστά ο Τζέιμι Όλιβερ πως πρέπει να έχετε όλοι στην κουζίνα σας;

1. Αβγά
2. Κατσικίσιο γάλα
3. Ψάρι
4. Γλυκοπατάτα
5. Άγρια, πράσινα λαχανικά και βότανα
6. Τόφου
7. Καρύδια
8. Μαύρα φασόλια
9. Φρέσκα φρούτα
10. Φύκια
11. Άγριο ρύζι
12. Σκόρδο
13. Γαρίδες
14. Τσίλι

Διαβάστε ακόμα στο NewWoman

• Για πάντα νέοι με αυτά τα τρόφιμα
• Διατροφικοί μύθοι που μας εγκλωβίζουν
• Και όμως τα φρούτα παχαίνουν
• Ποια είναι τα αλκαλικά τρόφιμα που θα φέρουν την ισορροπία στην υγεία σας;