newwoman.gr

Υλικά

1 ρολό σφολιάτας

½ κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

¼ κούπας καστανή ζάχαρη

¼ κούπας λευκή ζάχαρη

1 ½ κουταλιά σούπας κανέλα

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος σχεδόν όλο το βούτυρο. Κρατάμε 1 κουτ. της σούπας στην άκρη. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε από πάνω το υπόλοιπο βούτυρο που κρατήσαμε. Ανακατεύουμε τη λευκή ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίζουμε πάνω στο φύλλο σφολιάτας.

Κάνουμε το φύλλο σφολιάτας ρολό και κόβουμε σε κομμάτια. Θα βγουν 8-10 κομμάτια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τα βάζουμε κάθετα στο πυρίμαχο που κάτω έχει το μείγμα βούτυρο-καστανή ζάχαρη και ρίχνουμε από άνω το υπόλοιπο μείγμα ζάχαρης κανέλας αν έχει μείνει. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.