Υλικά
5-6 πατάτες μέτριου μεγέθους
10 φέτες Τυρί τσένταρ
Λίγη παρμεζάνα τριμμένη σκόνη
Μερικές φέτες μπέικον
Γιαούρτι στραγγιστό, ένα κεσεδάκι
Τυρί κρέμα 3 κουτ. Σούπας
Σκόνη σκόρδου
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Αφού πλύνετε πολύ καλά τις πατάτες, τις κόβετε ακορντεόν, μα όχι ως κάτω. Δείτε την ακόλουθη φωτογραφία.
Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο στις πτυχώσεις της κάθε πατάτας.
Τοποθετείτε σε ένα ταψί και ψήνετε για 20 λεπτά.
Στη συνέχεια τις βγάζετε και προσθέτετε στις πτυχώσεις κομμάτια κομμάτια τσένταρ, μπέικον και ρίχνετε και παρμεζάνα.
Ψήνετε για άλλα 20 λεπτά και σερβίρετε με μια σως γιαουρτιού που τη φτιάχνετε ανακατεύοντας τυρί κρέμα, γιαούρτι και σκόνη σκόρδου.