Πουτίγκα φούρνου με τσουρέκι που περίσσεψε

Τρίτη, 21 Απριλίου 2020

Σας έμεινε τσουρέκι; Κανένα πρόβλημα. Κάντε μια ωραία και εύκολη πουτίγκα.

Υλικά

1 τσουρέκι

½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι (το ξύσμα τους)

2 πορτοκάλια (τον χυμό τους)

6 αυγά

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

2 φλιτζάνια γάλα

1 φλιτζάνι ζάχαρη

λίγη κανέλα

λίγο βούτυρο για το σκεύος

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το τσουρέκι. Bουτυρώνουμε ένα μέτριο πυρίμαχο και αραδιάζουμε μέσα τις φέτες. Χτυπάμε ζωηρά με τον αυγοδάρτη τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα από τα εσπεριδοειδή, το γάλα, τη μισή ζάχαρη. Pίχνουμε το μείγμα πάνω στο τσουρέκι και το αφήνουμε να σταθεί για 2 ώρες στο ψυγείο, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Ρίχνουμε πάνω από την πουτίγκα τις σταφίδες και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και λίγη κανέλα. Σκεπάζουμε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο για μία ώρα.

Επειδή η γυναίκα φροντίζει την εμφάνιση της, κάντε «Like» στη σελίδα του NewWoman.gr και ενημερωθείτε για ότι νέο από το χώρο της ομορφιάς!