Υλικά
Βρασμένες φακές
Τοματίνια ή ντομάτες
Αγγούρι κομμένο σε κύβους
Ψητές πιπεριές Φλωρίνης
Κάππαρη
Ελιές
Φέτα
Dressing: Ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου, λίγο λεμόνι και μπαλσάμικο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Αφού βράσετε τις φακές σε αλατισμένο νερό με 2-3 φύλλα δάφνης, σουρώνετε και αφήνετε να κρυώσουν. Κόβετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.
Ρίχνετε το dressing και σερβίρετε.