Υλικά
700 γρ. γιαούρτι πλήρες
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2-3 βανίλιες
Τρούφα σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να λιώσει τελείως η ζάχαρη (δοκιμάζουμε μ'ένα κουτάλι για να βεβαιωθούμε).
Ρίχνουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή ή βάζουμε κατευθείαν στην κατάψυξη και βγάζουμε κάθε 1/2 με 1 ώρα για 4-5 φορές και ανακατεύουμε ζωηρά για να αφρατέψει.