newwoman.gr

Η ακόλουθη συνταγή για βάφλες θα σας δώσει άλλον αέρα. Βασική προϋπόθεση: Να έχετε βαφλιέρα.

Υλικά

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κ.τ.γ ζάχαρη

1/2 κ.τ.γ αλάτι

2 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ

1/8 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

1 αυγό

2 κ.τ.σ βούτυρο ή ηλιέλαιο

1 κούπα γάλα (αντί για νερό που λέει η συνταγή)

1 κ.τ.γ κορν φλάουρ

1 βανίλια

Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά μαζί.

Ρίξτε στο μπολ τον κρόκο του αυγού, το γάλα και ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο ή το ηλιέλαιο και συνεχίστε το ανακάτεμα.

Χτυπήστε μετά χώρια το ασπράδι σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει και μετά ρίξτε το μέσα στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.

Ζεστάνετε την βαφλιέρα σας και φτιάξτε τις βάφλες