newwoman.gr

Υλικά

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 αυγό

1 φλιντζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακό

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

200 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ή υγείας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Zεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο. Το τοποθετούμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τo φυστικοβούτυρο, το αυγό, το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, τη βανίλια και τα 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι η ζύμη μας να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο μαντεμένιο τηγάνι ( ή και ταψάκι) και το απλώνουμε να πάει παντού ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά περίπου. Στο τέλος και όσο είναι ακόμη ζεστό, ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα 100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας.