newwoman.gr

Υλικά

1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ

Για την Κρέμα Βανίλια

1 λίτρο φρέσκο γάλα

2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια

6 κ.σ. ζάχαρη

Για την Κρέμα Σοκολάτα

1 λίτρο φρέσκο γάλα

2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου σοκολάτα

5 κ.σ. ζάχαρη

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση            

Καλύψτε τον πάτο μιας φόρμας με τα μπισκότα. αφού πρώτα τα έχετε βουτήξει για λίγο στο γάλα.

Ετοιμάστε τη κρέμα βανίλια. Βάλτε σε μία κατσαρόλα το γάλα να βράσει, κρατήστε 1/2 φλυτζάνι γάλα και διαλύστε το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη.Μόλις βράσει το γάλα, βγάλτε το από τη φωτιά και προσθέστε το διαλυμένο άνθος αραβοσίτου, ανακατεύετε με σύρμα συνέχεια και βάλτε το ξανά στη φωτιά για 2-3 λεπτά.

Βγάλτε από τη φωτιά την κρέμα και αδειάστε την πάνω στα μπισκότα.

Ετοιμάστε την κρέμα σοκολάτα.Βάλτε το γάλα στη φωτιά, κρατήστε 1/2 φλυτζ. γάλα και διαλύστε το άνθος αραβοσίτου, μόλις πάρει βράση το γάλα, βγάλτε το από τη φωτιά και προσθέστε το διαλυμένο άνθος ανακατεύετε συνέχεια.Βάλτε το ξανά στη φωτιά και προσθέστε την κουβερτούρα, ανακατεύετε για 2-3 λεπτά.

Καλύψτε με μπισκότα την κρέμα βανίλια.

Προσθέστε την κρέμα σοκολάτα.

Ψιλοκόψτε 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα και βάλτε το πάνω στην κρέμα.

Αφήστε το να κρυώσει και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες.