Υλικά
400 γραμμάρια κοτόπουλο
15 ντοματίνια
250 γραμμάρια μοτσαρέλα
4 κουταλιές λάδι
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το περνάμε αλεύρι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και μαγειρεύουμε τις κοτομπουκιές μέχρι να ροδίσουν. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα ντοματίνια και τη μοτσαρέλα, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για δυο λεπτά μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.