Υλικά
4 αυγά
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
1½ ποτήρι τριμμένο ρεγκάτο ή κεφαλογραβιέρα
200 γρ. ψητό κοτόπουλο
200 γρ. μαργαρίνη
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
3 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπήστε τη μαργαρίνη με μίξερ χειρός να αφρατέψει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και μετά το γιαούρτι.
Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε το τυρί, το κοτόπουλο, τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 1hστους 160 βαθμούς.